01
充满故事的意大利餐厅，藏在人间烟火处
这家模糊了童话与现实边界的餐厅，就藏在苏州这座烟雨城市。观前公园旁的简约店面，门口停着主人公的摩托，种满了各种香草，再看一眼名字，一定是它了。
推开店门走进店内，店主C先生正在开放式厨房内准备今日的午餐，整个人都沉浸在番茄肉酱的香气中。
一楼仅一张桌子，可以容纳四个人，在这里既能欣赏到窗外观前公园的绿意，还能感受到与人间烟火一窗之隔的静谧。
步入二楼，最吸引眼球的要数右边墙上各种猫咪的照片了，顿时忍不住脚步都放慢成了猫咪般的矜持优雅。
左手边的墙上是店主家里猫咪们获得的证书，店主选择骄傲地挂在墙上让它们陪伴这家店一起成长。
二楼整体神秘复古，无论坐在哪里都能感受到CAT独特的设计感。
02
专业的意式料理，约会愿望地点+1
CAT的菜单短而精，扫完就能看出这里专注意大利菜，在这里享受到的是专业的西餐服务。
菜式分为餐前开胃小吃、汤、主菜、主食、甜品，可以单点也可以点按位准备的单人套餐，再加上这里优雅的环境，
苏州的直男们，不要再说不知道去哪儿给女朋友们惊喜了！＃意大利帕尔玛火腿配静冈蜜瓜＃
作为意大利菜中著名的前菜，这道菜拼的就是原材料的硬实力。产自意大利的帕尔玛火腿，在腌制时仅用尽可能少的海盐，依靠时间与空气来为它赋予鲜美风味。是否能够提供优质的帕尔玛火腿，在意大利也是用来评判一家餐厅的标准之一。
CAT选用24个月熟成的帕尔玛火腿，现点现切，肉质丰腴而不会过咸，再配上静冈蜜瓜，口感鲜甜多汁，立刻抓住味蕾。
＃日本带子配牛油果泥＃
弹嫩的带子只需要简单香煎便能衬托出新鲜肉质。自制牛油果泥打底，绵密细腻自带清香，与带子口感作出区分，层次分明但又能够衬托主体。
带子刚端上来时老板娘就注意到了那一层可爱的泡沫。C先生自制的柠檬泡沫带来高级清透的层次感，和牛油果泥是绝配。
＃黑松露披萨＃
意式披萨的灵魂饼底纯手工制作，中间薄四周微微鼓起，烘烤后中间薄脆四周松软。
△高温烘烤产生的隆起的披萨边和迷人的豹纹焦斑是Napoli披萨的标志。
打底铺上黑松露酱，馥郁香气立刻散发在空气中。再铺上马苏里拉芝士，磕一颗无菌蛋，奶香与黑松露香交织出美妙协奏曲。
拿起一块黑松露披萨，半熟蛋黄欢快流淌，最后一定要蘸着蛋黄吃，独特鲜味完成完美收尾。
＃主厨专属惠灵顿牛排＃
惠灵顿牛排有多火，就有多难做。有自信出品这道菜的西餐厅，必定都是把它作为拿得出手的招牌菜。
酥皮起酥适当，金黄酥香。24个月熟成的帕尔玛火腿包裹澳洲精选谷饲M5菲力牛排，保持在了精准三分熟的熟度，切开是诱人的粉红色，肉香四溢。
上菜展示后会贴心地为客人切成方便的四小块，第一口，建议直接品尝奶香味酥皮与菲力牛排的肉质，第二块可以蘸上店内特制小褐菇酱搭配了意大利进口黑松露，口感更鲜美浓郁。
＃番茄肉酱手工意大利面＃
并不采用流水线上生产出的意面，而是从揉面开始就亲力亲为，是这份番茄肉酱手工意面的实力所在。
手工制成的意面更有筋骨，宽面可以牢牢锁住番茄肉酱，这么好吃的肉酱不能浪费一丝一毫~
最后还会现磨大块帕玛森芝士，给整份意面增添芝士风味。
大菜之外，店内还有不少精致的甜品。来一块精致的小猪慕斯，精致到不知该从哪里开始第一口甜蜜。（实际甜点品种以到店为准，可能会随季节更换）
03
隐藏鸡尾酒单，承包你今日的微醺份额
除了是一家意大利餐厅，CAT还是一家餐酒吧。在这里可以喝到红酒或鸡尾酒。并且分为午餐下午茶晚餐三个时段。20:30以后，音乐也会换成更浪漫轻松的曲子，店主特制的鸡尾酒该轮番登场了。
从店主有多爱收藏各种威士忌、红酒就能看出他对酒的喜爱，这里不止能点酒单上的酒，还有一份宝藏隐藏酒单哦。
＃薄荷朱丽普＃
这杯薄荷朱丽普，在杯壁上加了一点小心思，碎冰筑成半边城堡墙，视觉上就立刻得到了降温。
波本威士忌的回甘，与隐约的花香，让这杯稍烈的酒带上了一丝温柔。
这杯不在酒单上哦，店主还有不少隐藏酒单，可以试试让他给你自由发挥一杯。
＃邓布利多店内特调＃
这杯邓布利多特调中确实藏着一些关于魔法世界的小心思，接骨木果汁奠定了酸甜基调。
玫瑰花造型的冰块美丽易逝，但杯中无花果的清新滋味始终萦绕嘴边。这是一杯不爱喝酒的人也会喜欢的无忧无虑“小甜水”~
＃Mojito＃
Mojito是最夏天的一杯鸡尾酒，与窗外的绿色相呼应，带来%氧气感。
薄荷与青柠中和了朗姆酒的烈性，在不知不觉中就喝到了微醺。
这么童话风格的餐厅老板娘自然要分享给各位公主们，收下这三份福利去见神秘的店主吧~
＃老板娘粉丝专属福利价＃
①单人现价元/位
限量份！
②双人鸡尾酒套餐
仅售元，限量份！
③消费满元送餐酒一支
CATItalianRestaurantBar
姑苏区店：苏州市姑苏区观前街北局二弄9号
营业时间：11:00~00:00
联系
老板娘悄悄话：
店外的薄荷，不知道是不是那位黑猫王子亲手种下的~
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