图文/季铭乙（部分网络）
向阳楼三宝的第二宝
是一碗我长这么大也没吃过的猪肉拉面
“豪华配置”堪比板儿面
排骨、炖肉、丸子、鸡蛋、豆腐泡
一碗全料面让你吃到撑
服务还好得没话说
汤面分开给你盛
饭菜凉了帮你热
难怪开了十几年生意还是那么好
如果说
有什么比大冷天来这儿吃碗面喝口汤还幸福的
那肯定是
再来一碗
从小到大吃过不少牛肉拉面，猪肉的拉面倒是少见。吃货的猎奇心可禁不住撩，知道有家已经开了十几年，专门卖猪肉拉面的馆子，赶紧来拔草。
出发前还担心怎么跟司机师傅报这个连门牌号都查不到的店址，结果只是说了句向阳楼晨光道中学南边的猪肉拉面，师傅就了然了。
推门进店，拉面馆的布局简单，一目了然。正对门口，从左到右放着做拉面的案子，搁了各种浇头配料的桌子和摆满凉菜的玻璃柜。屋内摆了十余张桌子，往里间走，一道门帘隔开小半间后厨。
墙上挂几块板子就算是菜单了。除了招牌的拉面，还有水饺、小菜、砂锅、炒菜和烤串。
常来这儿吃的熟客都管大娘喊一声“嫂子”，打完招呼连菜单都不用看，直接就点菜。到了饭点儿，十来张桌子不一会儿就坐满人了。
进来一大拨熟客，基本都点了拉面。现点现做，速度很快。师傅在案子上做好面煮熟，大娘直接盛到碗里，往上撒一勺肉汤，再加入各种浇头和配料。
俩人点了两碗面和一份肉皮冻。拉面的汤和面可分开盛放，一碗拉面配一碗排骨清汤，也算是这儿的特色吃法。点凉菜时小哥送了两大勺炸花生米；开吃前给食物拍“遗照”耽搁不少功夫，大娘又主动帮我们热菜热汤，服务真的太热情、太周到了！
猪肉拉面（小碗8元大碗9元）
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要做出柔韧不粘，光滑筋道的拉面并不容易。和面水温适宜，饧面时间充足，溜条力道均匀，拉面技巧熟练，面条才会好吃。
奔着招牌的猪肉拉面来的，必须得点一碗尝尝！小碗的量看着少，但是面条顶饱，给的肉又多，加了个虎皮鸡蛋，这么一碗已经足够吃撑了。炖五花肉肥瘦相间，酥烂入味；面条浸了肉汁，筋道美味；自制虎皮鸡蛋咸香可口，风味别致。
全料面（小碗19元大碗20元）
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如果第一次来吃猪肉拉面，摸不准自己的口味，那么推荐这碗全料面。
排骨依照家常的炖法，味道咸香，肉多骨头少，啃起来很过瘾；鸡肉丸肉糜细嫩；豆腐泡则吸饱了汤汁，肉香十足。再加上炖五花肉、虎皮鸡蛋和榨菜，所有美味一碗尝遍。
吃完面别忘了趁热喝碗排骨汤啊！
肉皮冻8元
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肉皮冻是很多人喜欢自制的一种食品。用猪肉皮、花椒粉、味精和盐当原料，猪皮褪毛，切块加水煎熬成流体状时，冷却凝结后食用。物美价廉，制作简单，美容养颜。
皮冻分“清冻”和“混冻”，我们日常吃到的大多是皮冻内加了猪皮的混冻。因为不喜欢那股自带的猪皮味儿，平时很少吃。而拉面馆自制的肉皮冻丝毫没有猪皮腥味，清凉可口，软嫩滑爽。
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店名：猪肉拉面
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