按照劳动法律法规的要求，企业员工每天工作不能超过8小时，每周工作时间不能超过40个小时，并且必须每周至少休息一天。
《国务院关于职工工作时间的规定》第三条职工每日工作8小时、每周工作40小时。
《劳动法》第三十八条用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。
企业在上述规定之外安排员工工作，就属于加班，按照法律法规要求，平时晚上的加班费是本人工资的%，周末是%，法定节假日是%。
《劳动法》第四十四条有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：
（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
如果员工仲裁要求企业支付加班费，必须由员工提供加班事实证据，但是员工指明证据掌握在企业手里，必须由企业提供。
《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释（三）》第九条 劳动者主张加班费的，应当就加班事实的存在承担举证责任。但劳动者有证据证明用人单位掌握加班事实存在的证据，用人单位不提供的，由用人单位承担不利后果。
加班费计算
加班费的计算基数是这样确定的：
?用人单位可以在劳动合同中或工资表中约定加班费的计算基数，只要计算基数不低于最低工资标准，该约定有效；
?如没有约定，计算基数等同于正常时间工作的工资，但计算基数不得低于最低工资标准。
标准工时制的加班费计算公式：
?工作日加班：加班费=加班工资计算基数÷21.75÷8×加班小时数×%
?休息日加班：加班费=加班工资计算基数÷21.75÷8×加班小时数×%
?法定日加班：加班费=加班工资计算基数÷21.75÷8×工作小时数×%
法条
广东省人民政府关于调整我省企业职工最低工资标准的通知
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